健康天日干し野菜はメリットがいっぱい！保存食に！
大根だけでなく、どんな野菜も干し野菜に出来るのですが、乾燥野菜を食べる・・・という習慣はあまりありませんよね。新鮮な野菜を出来るだけ早く頂くというのが一般的ですが、実は、干し野菜は、素晴らしいメリットが沢山あります。天日干し野菜はメリットがいっぱい！保存食に！干し野菜とは養価超増大、保存できます！これは、我が家の干ぴょうを干しているところです♪我が家の干し大根、これから、刻んでまた干します。切り干し大根になります。これが、甘くてコクがあって、めちゃくちゃ美味しいんですよ～生大根も美味しいですが、全くベツモノの味わいですね。野菜は、何でも大量に取れたら、干して保存してみましょう。干し野菜のメリット大根だけでなく、どんな野菜も干し野菜に出来るのですが、乾燥野菜を食べる・・・という習慣はあまりありませんよね。新鮮な野菜を出来るだけ早く頂くというのが一般的ですが、実は、干し野菜は、素晴らしいメリットが沢山あります。干すことで、野菜に含まれるビタミンD・ビタミンB群・カルシウム・鉄分・ナイアシンがアップする事が報告されています。ビタミンD は、大変重要な栄養素です。日光浴がいいのは、ビタミンDを...